摘要： 对于番茄加工者来说，一般都是依靠传统的手工加工工艺，但传统的方法缺乏科学的准确性和可重复性，不能在生产线上实现自动化。而随着现代加工和装运要求的提高，要求配有
对于番茄加工者来说，一般都是依靠传统的手工加工工艺，但传统的方法缺乏科学的准确性和可重复性，不能在生产线上实现自动化。而随着现代加工和装运要求的提高，要求配有灵敏的在线粘度测量，以保证实时和自动测量。本方法所测定的重复性能在很大程度上满足了严格的食品工业标准，提高了不同原料番茄的成品率，番茄厂生产管理人员在蒸煮，浓缩，混合等过程中，需要进行可靠的粘度测量。
在线粘度计可在番茄制品加工厂提供连续、精确的监控，这将在很大程度上提高浓汤、调味料等产品的产量，同时将生产损失降到较低，可快速检测番茄粘度的变化，确保每种产品都符合要求，持续监测和/或控制番茄汤、调味料、果汁等产品。不管是混合、烹调还是均质，在任意选择的定义剪切条件下，批内的数据都能与确定的规格相关联，从而确定番茄是否需要加工成不同的浓汤、果汁和酱料。
在线粘度计提供菜单软件驱动电子元件，去配合并控制Cambridge公司的高质量嵌入式和罐内探头，功能强大并且操作简单，可以在一个增强型图形显示屏上显示提供粘度，温度，温度补偿粘度以及可选择的粘度数值，工厂设定了13个默认标准，测量范围从0.2-20000CP，具备更高的测量精度。
通过过一个标准的RS232端口或者一个可选的RS485的通讯端口，很容易选择操作参数，控制设定值和报警值（6个不同的设定）。通过一个内置的1000点位的数据表可以实时收集关键数据，并且传送到共用的图形表程序尽兴分析。
