粘度测量 不锈钢炊具锰含量和锰析出检测

苏泊尔门让苏泊尔系列产品归为问题产品，主因是锰含量超出标准上限2%的4倍达8%。在线粘度计可用于任何粘度量程及任何流体的粘度测量，该设备对粘度微小变化有很高的敏感。

日前，国家食品安全风险评估中心召开媒体风险交流会，并发布权威评估结果，符合我国《食品安全国家标准不锈钢制品》(GB9684-2011)标准的不锈钢制品，锰的迁移水平不会造成健康损害，更不会引起帕金森病。

此前媒体报道的“苏泊尔旗下的多个型号不锈钢锅在哈尔滨工商部门的市场抽查中被查出不合格，锰超标会对人体造成伤害，甚至引发帕金森氏病”一事已水落石出：不锈钢锅含锰并不代表锅在使用中会造成锰迁移，也不代表锰析出会对人体造成伤害，人体对锰的吸收主要途径是呼吸道而非消化道。

更为重要的是，由于锰属于人体必需的微量元素，我国及全球众多国家并未对于不锈钢炊具中的锰含量、锰迁移做出规定，利于我国不锈钢炊具产业的健康可持续发展。

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